Una Toscana contemporanea, ma riconoscibile
Sapori del territorio, ricette della memoria e abbinamenti capaci di dare nuova vita alla tradizione.
Per chi sente il bisogno di staccare davvero
La Bianca: il rifugio nel verde di Borgo San Luigi dove lasciare fuori il rumore e tornare a godersi il proprio tempo
Nel cuore verde di Borgo San Luigi, La Bianca ti accoglie con una cucina toscana contemporanea, un servizio attento e un’atmosfera elegante ma rilassata.
Per regalarti una cena che non riempie soltanto il tavolo.
Ma alleggerisce i pensieri.
Disponibilità limitata. Ti consigliamo di prenotare in anticipo. La Bianca è aperta anche agli ospiti esterni al Resort.
Al Ristorante La Bianca la missione è semplice.
Vogliamo offrirti molto più di un buon pranzo o di una buona cena.
Vogliamo creare quello spazio raro in cui puoi smettere di correre, abbassare il tono della voce e tornare a sentire il gusto delle cose.
Un ambiente raffinato, ma mai distante.
Un servizio presente, ma mai invadente.
Una cucina curata, capace di sorprendere senza complicare.
Qui puoi dimenticare il telefono per qualche ora.
Puoi ritrovare una conversazione lasciata in sospeso da troppo tempo.
Puoi semplicemente stare bene.
Disponibilità limitata. Ti consigliamo di prenotare in anticipo. La Bianca è aperta anche agli ospiti esterni al Resort.
La Bianca nasce con un obiettivo preciso
Raccontare la Toscana con rispetto, eleganza e uno sguardo contemporaneo.
Borgo San Luigi conserva ancora il fascino della Toscana più autentica:
la pietra, i giardini, gli alberi, il silenzio della campagna e quella sensazione di tempo sospeso che si prova solo in certi luoghi.
È da qui che prende forma la nostra cucina.
Dalla tradizione.
Dai sapori del territorio.
Dalle materie prime stagionali.
Ma senza fermarsi alla nostalgia.
Le ricette vengono reinterpretate con equilibrio, tecnica e sensibilità, per offrirti piatti riconoscibili, raffinati e mai inutilmente complessi.
Disponibilità limitata. Ti consigliamo di prenotare in anticipo. La Bianca è aperta anche agli ospiti esterni al Resort.
A La Bianca non vieni soltanto per mangiare bene
Vieni per assaporare il piacere di farlo con calma.
Ogni elemento della nostra proposta è pensato per accompagnarti in un’esperienza completa:
Materie prime scelte seguendo le stagioni
Ingredienti selezionati per qualità, freschezza ed equilibrio, senza eccessi e senza scorciatoie.
Piatti di carne e di pesce
Una carta varia, pensata per lasciarti libero di seguire i tuoi gusti e il momento che stai vivendo.
Una cucina elegante, ma senza rigidità
La tecnica non viene mai esibita.
Serve a rendere ogni piatto più armonioso, piacevole e memorabile.
Una cantina che completa l’esperienza
Etichette selezionate e abbinamenti studiati per valorizzare le portate e accompagnare ogni occasione con naturalezza.
Disponibilità limitata. Ti consigliamo di prenotare in anticipo.
Qui la natura non fa da sfondo ma fa parte dell’esperienza.
A La Bianca il verde, il silenzio e l’atmosfera di Borgo San Luigi entrano nella cena insieme ai piatti.
E, quasi senza accorgertene, smetti di pensare a tutto ciò che dovrai fare domani.
Qui puoi cenare con calma.
Puoi brindare senza controllare continuamente l’ora.
Puoi restare qualche minuto in più, semplicemente perché stai bene.
Disponibilità limitata. Ti consigliamo di prenotare in anticipo. La Bianca è aperta anche agli ospiti esterni al Resort.
Non serve aspettare una grande occasione
La Bianca è il luogo giusto per una cena romantica, un anniversario, una ricorrenza o un incontro importante.
Ma è anche il posto giusto quando non c’è nulla da festeggiare.
Quando vuoi soltanto uscire dalla routine.
Quando senti il bisogno di ritrovare tempo per la coppia.
Quando vuoi portare qualcuno in un luogo capace di sorprendere.
Quando desideri concederti una serata all’altezza della settimana che hai affrontato.
Non devi soggiornare al Borgo per sentirti in vacanza.
Ti basta arrivare.
Al resto penseranno la natura, la cucina e un’accoglienza capace di farti sentire nel posto giusto.
Disponibilità limitata. Ti consigliamo di prenotare in anticipo. La Bianca è aperta anche agli ospiti esterni al Resort.
Cosa dicono i nostri ospiti
Location e atmosfera
La location è un vero punto di forza: immersa nel verde, con una splendida atmosfera a bordo piscina che rende la cena ancora più piacevole e rilassante. Un dettaglio molto apprezzato è che il ristorante è aperto anche agli esterni dell’hotel, quindi accessibile a tutti. Consigliatissimo per una serata tranquilla e di qualità.
Cucina
Abbiamo cenato da La Bianca e l’esperienza è stata davvero eccellente. Cucina curata e sapori autentici: abbiamo mangiato benissimo dall’inizio alla fine. Il servizio è stato caloroso, attento e sempre sorridente, facendoci sentire accolti con grande gentilezza.
Accoglienza
Ottimi i piatti della tradizione. Bellissimo posto immerso nel verde. Servizio molto cordiale e professionale.
Disponibilità limitata. Ti consigliamo di prenotare in anticipo. La Bianca è aperta anche agli ospiti esterni al Resort.
Prenota il tuo momento a La Bianca Restaurant
Non aspettare che sia un anniversario, un compleanno o una ricorrenza.
A volte basta una giornata pesante per meritare una serata speciale.
Siediti.
Scegli ciò che ami.
Versati un calice.
E lascia che, per qualche ora, il resto rimanga fuori.
Disponibilità limitata. Ti consigliamo di prenotare in anticipo. La Bianca è aperta anche agli ospiti esterni al Resort.